Squash Up and Carry On

Labu dan labu musim sejuk adalah pertanda musim luruh. Mereka bergambar dengan cantik dan menghiasi meja percutian. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan membiarkan anak-anak dan cucu-cucu kami merayau-rayau di celah-celah jagung dan kemudiannya, pilih glob oren yang indah, cantik, dengan batang yang sempurna dan sulur anggur melengkung. Bagaimana sekarang?
Mana yang boleh dimakan dan yang mana hiasan? Apakah yang perlu saya lakukan sebaik sahaja saya membeli empat labu acorn, tiga labu, dua butternut dan sebiji delicata yang cantik? Yang manakah boleh dimakan dan bagaimana saya memprosesnya? Mari belajar empat cara untuk menikmati hidangan global ini!